CookPal AI
recipe image

Быстрое обжаривание креветок и перцев

Стоимость $12, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 16 Min
  • 4 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Соус

    • 1/2 стакана куриного бульона
    • 🧂 1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием соли
    • 2 столовые ложки рисового винного уксуса
    • 🍯 1 столовая ложка коричневого сахара
    • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
    • 🧄 1/2 чайной ложки чесночного порошка
    • 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца

  • Овощи

    • 225 грамм сахарного горошка, очищенного
    • Красный перец, нарезанный
    • Желтый перец, нарезанный
    • 🧅 Красный лук, нарезанный
    • Зеленый лук, нарезанный

  • Морепродукты

    • 🦐 675 грамм креветок, очищенных и выпотрошенных

  • Общее

    • peanuts 2 столовые ложки арахисового масла, разделенные

ШАГИ

1

Взбейте вместе куриный бульон, соевый соус, рисовый винный уксус, коричневый сахар, кукурузный крахмал, чесночный порошок и хлопья красного перца в маленькой миске; отложите в сторону.

2

Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой вок или сковороде на сильном огне. Добавьте красный перец, желтый перец, красный лук, сахарный горошек и зеленый лук и обжаривайте до тех пор, пока овощи не станут al dente, 3-4 минуты. Переложите овощи в большую миску.

3

Уменьшите огонь до средне-сильного и добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла. Готовьте креветки в течение 2 минут, перевернув их посередине. Верните овощи в вок.

4

Перемешайте соус и вылейте его поверх креветок и овощей; постоянно помешивайте, пока соус не закипит и не загустеет, примерно 1-2 минуты.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

353

Калории

  • 44g
    Белок
  • 21g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте блюдо с паровым жасминовым рисом или рисовой лапшой для более аутентичного опыта.Добавьте дополнительные хлопья красного перца для остроты.Используйте замороженные креветки, если свежие недоступны; полностью разморозьте перед приготовлением, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.