Креветочное Гамбо

Name: Креветочное Гамбо
Total time: 45 min
Yield: 6 Порции
Ingredients: 🧅 1 средняя луковица, нарезанная; 1 зеленый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный; 🌶 1 острый перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный (по желанию); 3 зубчика чеснока, мелко нарезанные; 🍤 0,45 кг сырых маленьких креветок, без панциря и жилок; 🌭 1 (340 граммовая) упаковка полностью приготовленной горячей итальянской колбасы, нарезанной толщиной 6 мм; 2 (по 411 грамм) банки мексиканских тушеных томатов, с жидкостью; 🍲 2 1/3 стакана куриного бульона; 1 (170 граммовая) упаковка смеси для длиннозерного и дикого риса, с пакетиком приправ; 1 1/2 столовые ложки оливкового масла

Стоимость $25, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

45 Мин
6 Порции
$25

Креветочное Гамбо

Стоимость $25, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

45 Мин
6 Порции
$25

ИНГРЕДИЕНТЫ

Овощи
- 🧅 1 средняя луковица, нарезанная
- 1 зеленый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный
- 🌶 1 острый перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный (по желанию)
- 3 зубчика чеснока, мелко нарезанные
Белки
- 🍤 0,45 кг сырых маленьких креветок, без панциря и жилок
- 🌭 1 (340 граммовая) упаковка полностью приготовленной горячей итальянской колбасы, нарезанной толщиной 6 мм
Консервы/Баночные продукты
- 2 (по 411 грамм) банки мексиканских тушеных томатов, с жидкостью
Жидкости
- 🍲 2 1/3 стакана куриного бульона
Зерновые и крахмалистые продукты
- 1 (170 граммовая) упаковка смеси для длиннозерного и дикого риса, с пакетиком приправ
Масла и жиры
- 1 1/2 столовые ложки оливкового масла

ШАГИ

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавьте лук, болгарский перец и халапеньо и обжаривайте до мягкости около 5 минут. Вмешайте чеснок и готовьте, пока не появится аромат, около 1 минуты.

Слейте жидкость из томатов в кастрюлю. Положите томаты на разделочную доску, нарежьте их и добавьте в кастрюлю. Добавьте куриный бульон, рисовую смесь и пакетик приправ; закройте крышкой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите, пока рис не станет мягким, примерно 25 минут.

Добавьте нарезанную колбасу и тушите 5 минут.

Вмешайте креветки и готовьте, пока они не станут ярко-розовыми снаружи, а мясо непрозрачным, еще около 3 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

431

Калории

29g
Белок
35g
Углеводы
19g
Жиры

💡 Подавайте с хрустящим хлебом для более сытного блюда.Регулируйте остроту, включая или исключая перец халапеньо и пакетик приправ.Вы можете приготовить рис отдельно, если хотите более плотную текстуру.Храните остатки еды в герметичном контейнере до 3 дней.