CookPal AI
recipe image

Креветочные кесадильи

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 🧅 1 луковица, нарезанная
    • 1 красный болгарский перец, нарезанный
    • 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
  • Белки

    • 🍤 0,45 кг неочищенных средних креветок, очищенных и выпотрошенных
  • Специи и приправы

    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 1 чайная ложка молотого тмина
    • 1 чайная ложка чили порошка
  • Масла и кислоты

    • 2 столовые ложки растительного масла
    • 1 чайная ложка растительного масла, или по необходимости
    • 🍋 1 лайм, выжатый
  • Молочные продукты

    • 🧀 3 стакана тертой мексиканской смеси сыров, разделить
  • Зерновые

    • 🌮 6 больших пшеничных тортилий

ШАГИ

1

Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте лук и болгарские перцы; готовьте, часто помешивая, пока лук не станет прозрачным, а перцы мягкими, 6-8 минут. Добавьте соль, тмин и чили порошок; перемешайте, чтобы покрыть овощи.

2

Добавьте креветки; готовьте и помешивайте, пока креветки не станут непрозрачными и больше не будут розовыми в центре, 3-5 минут. Снимите с огня и добавьте измельченный халапеньо и сок лайма.

3

Нагрейте другую сковороду на среднем огне и смажьте около 1 чайной ложкой масла. Поместите одну тортилью в горячую сковороду; положите около 1/6 начинки из креветок и 1/2 стакана мексиканской сырной смеси на одну сторону тортильи. Сложите тортилью пополам. Готовьте, пока она не подрумянится снизу, около 5 минут. Переверните и готовьте, пока не подрумянится с другой стороны, 3-5 минут. Повторите для остальных кесадильяс.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

753

Калории

  • 38g
    Белок
  • 68g
    Углеводы
  • 37g
    Жиры

💡 Советы

Подавайте теплым со сметаной и кинзой для усиления вкуса.Используйте свежие тортильи для достижения наилучшей текстуры и вкуса.Убедитесь, что креветки полностью приготовлены, чтобы избежать недоварки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.