CookPal AI
recipe image

Креветочный ризотто

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🍤 300 г креветок (очищенные)
    • 🍚 1 чашка риса Арборио
    • 🧀 1/4 чашки тертого пармезана
    • 🥚 2 яйца

  • Приправы

    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • Немного черного перца
    • 2 столовые ложки оливкового масла

ШАГИ

1

Приправьте креветки солью и перцем, слегка обжарьте их на оливковом масле и отложите в сторону.

2

Выложите рис Арборио на сковороду и слегка обжарьте его на слабом огне до появления аромата.

3

Добавляйте воду или бульон по чуть-чуть, продолжая помешивать, до мягкости риса (примерно 2 чашки).

4

Добавьте креветки и пармезан, хорошо перемешайте.

5

Слегка смажьте сковороду оливковым маслом, сделайте омлет из яиц и выложите его сверху ризотто.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

650

Калории

  • 28g
    Белок
  • 67g
    Углеводы
  • 22g
    Жиры

💡 Советы

Использование воды вместо бульона облегчит контроль солёности.Чтобы ризотто не было слишком жидким, добавляйте жидкость постепенно.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.