CookPal AI
recipe image

Шримп Скампи с Ангельской Лапшой

Стоимость $25, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 Порции
  • $25

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные

    • Кулинарный спрей
    • 🍅 ¾ фунта римских (сливовых) томатов, разрезанных вдоль пополам
    • 🍝 1 (16 унций) упаковка тонкой спагетти
    • 2 чайные ложки оливкового масла или больше по вкусу
    • 🧂 Соль и молотый перец по вкусу
    • 1 фунт сливочного масла, нарезанного кубиками
    • 🧅 3 столовые ложки тертого красного лука
    • 🧄 6 зубчиков чеснока или больше по вкусу, измельченных
    • 3 столовые ложки измельченного свежего базилика, разделенных
    • 🦐 2 фунта креветок, очищенных и выпотрошенных
    • 🍄 10 свежих грибов, четвертинками
    • 2 чайные ложки чесночного порошка
    • 🍋 ¼ стакана лимонного сока
    • ⅓ стакана тертого пармезана

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 400°F (200°C). Подготовьте противень, покрытый кулинарным спреем.

2

Расположите половинки помидоров на подготовленном противне. Сбрызните оливковым маслом помидоры; приправьте солью и перцем.

3

Запекайте помидоры в предварительно разогретой духовке, пока края не станут хрустящими, около 35 минут. Дайте остыть и нарежьте небольшими кусочками.

4

Готовьте тонкую пасту в кипящей подсоленной воде, время от времени помешивая, пока она не станет al dente, около 4-5 минут; слейте воду и переложите в большую миску.

5

Растопите сливочное масло в сковороде на слабом огне. Готовьте и перемешивайте лук, чеснок и половину базилика в масле, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут.

6

Добавьте креветки, кусочки помидоров, грибы и чесночный порошок в сковороду. Готовьте и перемешивайте на среднем огне, пока креветки не станут розовыми и готовыми, около 6 минут.

7

Вылейте смесь с креветками поверх пасты. Посыпьте пармезаном и лимонным соком и перемешайте. Украсьте оставшимся базиликом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

936

Калории

  • 37g
    Белок
  • 48g
    Углеводы
  • 68g
    Жиры

💡 Советы

Обжаривание собственных помидоров придает более глубокий вкус, чем покупные.Используйте свежие креветки для наилучшего вкуса и текстуры.Не передерживайте креветки, чтобы они оставались мягкими и сочными.Добавьте больше пармезана, если предпочитаете более сырное блюдо.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.