CookPal AI
recipe image

Тостады с креветками

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Заправка для салата

    • 1/2 стакана майонеза
    • 1/3 стакана лаймового сока
    • 1 столовая ложка меда
    • 1 столовая ложка масла авокадо
    • 1 чайная ложка молотого кумина
    • 🧂 1/4 чайной ложки соли, или по вкусу

  • Салатная смесь

    • 1 (8 унций) пакет тертой капусты

  • Подготовка креветок

    • 1 стакан воды
    • 1 чайная ложка бульонного концентрата
    • 1/4 чайной ложки острого перца

  • Основная намазка

    • 1 (15 унций) банка черных бобов
    • 1/2 чайной ложки копченой паприки
    • 1/2 чайной ложки кумина
    • 1/4 чайной ложки гранулированного чеснока

  • Топпинги

    • 8 (6-дюймовых) тостад
    • 4 унции кесо фреско, крошки
    • 1 пучок кинзы, нарезанный
    • 1/2 стакана сметаны

ШАГИ

1

Смешайте майонез, измельченные чипотле перцы, лаймовый сок, мед, масло авокадо, молотый кумин и соль в большой миске. Хорошо перемешайте, чтобы сделать заправку для салата. Добавьте тертую капусту и охладите.

2

В сковороде доведите до кипения воду, бульонный концентрат и острый перец. Добавьте креветки и готовьте, пока они не станут розовыми и скрученными, 3-5 минут. Немедленно достаньте приготовленные креветки.

3

Разогрейте гриль с решеткой духовки примерно на расстоянии 6 дюймов от источника тепла. Выложите противень алюминиевой фольгой.

4

Смешайте фасоль, копченую паприку, молотый кумин и гранулированный чеснок в миске. Намажьте смесь на тостады, затем равномерно посыпьте кесо фреско.

5

Готовьте тостады под грилем, пока сыр только начинает плавиться, примерно 1-2 минуты. Следите внимательно, чтобы не подгорели.

6

Положите на каждую тостаду немного салата, кинзу, креветки и полейте сметаной. Подавайте немедленно с ломтиками лайма, если желаете.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

639

Калории

  • 17g
    Белок
  • 42g
    Углеводы
  • 47g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежие ломтики лайма для усиления вкуса при подаче.Для менее острого вкуса уменьшите количество острого перца и используйте меньше чипотле перцев.Сделайте тостады хрустящими, слегка поджарив их в духовке перед добавлением начинки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.