CookPal AI
recipe image

Креветки с лобстерным соусом

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Соус

    • 1 ½ чайных ложки кукурузного крахмала
    • 2 чайные ложки хереса для приготовления
    • ¼ чайной ложки сахара
    • ½ чайной ложки соли
    • 2 столовые ложки соевого соуса
    • ¼ стакана холодной воды
    • 1 стакан воды

  • Белки

    • 🍤 450 грамм средних креветок - очищенных и выпотрошенных
    • 113 грамм фарша из свинины
    • 🥚 1 большое яйцо, взбитое

  • Ароматические добавки

    • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные

  • Растительное масло

    • ¼ стакана растительного масла

ШАГИ

1

Растворите 1 ½ чайных ложки кукурузного крахмала в хересе в средней миске. Добавьте креветки и перемешайте.

2

Нагрейте масло в воке на средне-высоком огне. Добавьте креветки и обжаривайте, пока они не станут розовыми, 3-5 минут. Переложите креветки на тарелку шумовкой; оставьте как можно больше масла в воке.

3

Добавьте чеснок в вок и обжаривайте несколько секунд, затем добавьте свиной фарш. Обжаривайте, пока фарш не станет белым, 3-5 минут.

4

Смешайте 1 стакан воды, соевый соус, сахар и соль в маленькой миске; вылейте в вок и перемешайте. Доведите до кипения, затем накройте крышкой, уменьшите огонь до среднего и тушите около 2 минут.

5

Взбейте ¼ стакана холодной воды и 1 ½ столовых ложки кукурузного крахмала в маленькой миске; вылейте в вок. Добавьте креветки и доведите до кипения. Влейте взбитое яйцо в вок, быстро помешивая, пока оно готовится.

6

Подавайте немедленно, желательно с белым рисом.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

308

Калории

  • 26g
    Белок
  • 5g
    Углеводы
  • 20g
    Жиры

💡 Советы

Для более аутентичной подачи, подавайте это блюдо с паровым белым рисом.Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы обеспечить плавность приготовления.Избегайте пережаривания креветок, так как они станут жесткими.Если вы предпочитаете более густой соус, увеличьте количество кукурузного крахмала до 2 столовых ложек при приготовлении суспензии.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.