Простое говяжье рагу
Стоимость $20, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 8 Порции
- $20
Простое говяжье рагу
Стоимость $20, сохранить $15
Источник: Recommended by CookPal
- 70 Min
- 8 Порции
- $20
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные ингредиенты
- 3 столовые ложки растительного масла
- 2 фунта говяжьего тушеного мяса (комнатной температуры), нарезанного кубиками размером 1 1/2 дюйма
Сухие ингредиенты
- 1/2 стакана универсальной муки
Овощи
- 🧅 1 желтая луковица, грубо нарезанная
- 3 желтых картофеля, нарезанных кубиками
- 3 стебля сельдерея, нарезанных
- 1 стакан молодой моркови
Приправы
- 1 чайная ложка измельченного чеснока
- 1 чайная ложка креольской приправы
- 1 чайная ложка сушеного базилика
Жидкости
- 1 (32 унции) коробка низко-солевого говяжьего бульона
- 🍅 1 (15 унций) банка протертых томатов
ШАГИ
Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавьте мясо, муку, лук и чеснок; готовьте и помешивайте, пока не подрумянится.
Добавьте бульон, томаты, картофель, сельдерей и морковь, затем добавьте креольскую приправу и базилик. Доведите до кипения.
Уменьшите огонь для сохранения кипения и варите, не накрывая, пока картофель не станет мягким, мясо не станет нежным, а соус не загустеет.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
403
Калории
- 24gБелок
- 28gУглеводы
- 22gЖиры
💡 Советы
Для более густого соуса смешайте 1 столовую ложку кукурузного крахмала с 2 столовыми ложками воды и добавьте его в рагу за последние 10 минут приготовления.Подавайте с хрустящим хлебом или поверх риса для более сытного блюда.Добавление немного красного вина в бульон может создать более насыщенный вкус.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.