CookPal AI
recipe image

Простые кексы из морковного торта со сливочным сырным кремом

Стоимость $10, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 18 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто для кексов

    • 🧂 1 стакан белого сахара
    • 4 унции несладкого яблочного соуса
    • ½ стакана растительного масла
    • 🥚 2 больших яйца, комнатной температуры
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 🌾 1 стакан универсальной муки
    • 🧂 1 чайная ложка молотой корицы
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • ½ чайной ложки разрыхлителя
    • 🧂 ¼ чайной ложки соли
    • 🥕 1 ½ стакана свеженатертой моркови
    • ¼ стакана изюма (по желанию)
    • ¼ стакана тертого сладкого кокоса (по желанию)
    • ¼ стакана измельченного ананаса, слитого (по желанию)
    • ¼ стакана нарезанных орехов пекан (по желанию)

  • Сливочный сырный крем

    • 1 (8 унций) упаковка сливочного сыра, комнатной температуры
    • 🧈 ½ стакана несоленого сливочного масла, комнатной температуры
    • 🧂 4 стакана сахарной пудры
    • 2 чайные ложки ванильного экстракта
    • мини-зефир, цветной посыпка, перламутровые присыпки и/или мини-шоколадные конфеты по необходимости

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Застелите 18 формочек для маффинов бумажными вкладышами.

2

В большой миске взбейте вместе сахар, яблочный соус, масло, яйца и ваниль для кексов. Просейте муку, корицу, пищевую соду, разрыхлитель и соль; перемешайте до однородности. Добавьте тертую морковь, изюм, кокос, ананас и орехи пекан; перемешайте до полного объединения. Выложите тесто в подготовленные формочки для маффинов, заполнив наполовину.

3

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центры, не выйдет чистой, примерно 15 минут. Достаньте из духовки и полностью остудите, около 30 минут.

4

Тем временем взбейте сливочный сыр и масло для крема с помощью электрического миксера до однородности. Постепенно добавьте сахарную пудру и взбивайте до кремообразного состояния. Добавьте ваниль.

5

Украсьте кексы, когда они полностью остынут; если они хотя бы немного теплые, крем растает. Украсьте по желанию.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

337

Калории

  • 3g
    Белок
  • 46g
    Углеводы
  • 16g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свеженатертую морковь для максимальной сочности и вкуса.Убедитесь, что кексы полностью остыли перед глазурью, чтобы избежать её таяния.Настройте добавки, такие как изюм, кокос, ананас или орехи пекан, в зависимости от предпочтений.Для праздничных украшений посыпьте цветным сахаром или перламутровыми присыпками для эстетического эффекта.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.