Нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла и оливковое масло в сковороде на среднем или высоком огне. Добавьте лук и чесночный порошок; готовьте и помешивайте, пока лук не станет золотисто-коричневым, около 5-7 минут.

Уменьшите огонь до среднего. Добавьте говяжий фарш; готовьте и помешивайте, пока он не станет коричневым и рассыпчатым, 5-7 минут.

Тем временем наполните большую кастрюлю слегка подсоленной водой и доведите до кипения. Всыпьте яичную лапшу и верните кипение. Готовьте лапшу, не закрывая крышкой, время от времени помешивая, около 6 минут, пока она не станет мягкой, но при этом все еще твердой на зуб. Слейте воду и верните лапшу в кастрюлю.

Вмешайте сметану и оставшиеся 1 ½ чайных ложки сливочного масла в говяжий фарш в сковороде. Добавьте крем-суп из грибов, крем-суп из сельдерея, паприку, соль и черный перец. Хорошо перемешайте и готовьте, пока соус не загустеет до желаемой консистенции, примерно 10 минут.