CookPal AI
recipe image

Запеканка из тунца в сковороде

Стоимость $15, сохранить $12

Источник: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Паста

    • 🍜 ½ (16 унций) пачка лапши без яичного желтка

  • Овощи и травы

    • 🍄 1 (16 унций) пачка кремини грибов, тонко нарезанных
    • 🟢 1 ½ стакана горошка
    • 🧅 ½ средняя желтая луковица, мелко нарезанная
    • 2 столовые ложки рубленой свежей петрушки
    • 2 столовые ложки рубленого свежего укропа
    • 2 столовые ложки рубленого свежего чеснока

  • Специи и приправы

    • 🧂 ½ чайной ложки кошерной соли
    • Свежемолотый черный перец по вкусу
    • Щепотка кайенского перца

  • Молочные продукты

    • 🧀 2 стакана тертого белого сыра Чеддер
    • 🧀 ½ стакана тертого пармезана, разделить
    • 🥛 1 стакан цельного молока

  • Белки

    • 1 (8 унций) банка тунца в воде, слить и размять
    • ¾ стакана куриного бульона с низким содержанием натрия

  • Масла и жиры

    • 🧈 2 столовые ложки сливочного масла
    • 🧈 1 столовая ложка растопленного сливочного масла

  • Другие ингредиенты

    • 2 столовые ложки универсальной муки
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • ¼ стакана панировочных сухарей панко

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

2

Наполните большую кастрюлю слегка подсоленной водой и доведите до быстрого кипения. Варите лапшу при кипении до мягкости, но еще немного твердой на зуб, 10-12 минут. Слейте.

3

Пока лапша готовится, растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде, подходящей для духовки, на среднем огне. Добавьте грибы, горошек и лук и готовьте, время от времени помешивая, пока они немного не размягчатся, около 5 минут. Приправьте солью, перцем и кайенским перцем.

4

Посыпьте овощи мукой; готовьте и помешивайте 2 минуты. Добавьте молоко и куриный бульон и доведите до кипения. Готовьте, пока не загустеет, 2-3 минуты. Уберите с огня.

5

Добавьте слитую лапшу к овощной смеси, а также сыр Чеддер, тунец, 1/4 стакана пармезана, петрушку, укроп, чеснок и лимонный сок; перемешайте до полного объединения.

6

Смешайте оставшиеся 1/4 стакана пармезана с панко и 1 столовой ложкой растопленного сливочного масла. Посыпьте запеканку.

7

Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета и пузырящейся поверхности, 17-19 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

524

Калории

  • 35g
    Белок
  • 44g
    Углеводы
  • 23g
    Жиры

💡 Советы

Для изысканного штриха добавьте щепотку мускатного ореха в соус.Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней.Подавайте с легким салатом для сбалансированного приема пищи.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.