ИНГРЕДИЕНТЫ

• Соус

  • 🥛 1 ½ стакана майонеза
  • 🥛 ½ стакана сметаны
  • ¼ стакана нарезанной свежей кинзы
  • 🧅 ¼ стакана нарезанных зеленых луковиц
  • 1 ½ столовые ложки чипотле чили порошка
  • 1 столовая ложка чесночного базиликового спреда
  • 1 столовая ложка сока лайма
  • 1 чайная ложка молотого кумина
  • 🧂 Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

• Мясная смесь

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 фунт (450 г) фарша из чоризо
  • 🥩 1 фунт (450 г) говяжьего фарша
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • 1 кочан капусты, нарезанный
  • 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
  • 1 желтый болгарский перец, нарезанный кубиками
  • 1 оранжевый болгарский перец, нарезанный кубиками
  • 🌶 1 халапеньо перец, очищенный от семян и мелко нарезанный
  • 1 стакан воды
  • ¼ стакана коричневого сахара
  • 2 столовые ложки чили порошка
  • ¼ стакана нарезанной свежей кинзы
  • 1 лайм, выжатый

• Сэндвич

  • 🥖 4 итальянских булочки для хот-догов, разрезанные вдоль и поджаренные
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 🥚 8 яиц