Распылите спрей для готовки на сковороду и нагрейте на среднем огне. Добавьте курицу в сковороду и готовьте, периодически помешивая, около 4 минут. Добавьте лук и готовьте, пока курица не станет коричневой, а лук слегка прозрачным, еще около 3 минут. Переложите в медленноварку.

Добавьте морковь, сельдерей, болгарский перец, тимьян и перец в медленноварку; перемешайте. Влейте нарезанные кубиками помидоры и достаточно куриного бульона, чтобы овощи были покрыты жидкостью.

Накройте крышкой и готовьте на низком режиме в течение 7 часов.

Пока суп готовится, наполните большую кастрюлю слегка подсоленной водой и доведите до кипения. Добавьте яичную лапшу и снова доведите до кипения. Готовьте пасту, не накрывая, периодически помешивая, пока она не станет мягкой, но все еще упругой на вкус, от 6 до 8 минут. Слейте воду и отложите в сторону.