CookPal AI
Говяжий язык в медленноварке (Ленга)

Говяжий язык в медленноварке (Ленга)

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 485 Мин
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо

    • 1 говяжий язык
  • Овощи и травы

    • 🧅 ½ луковица
    • 🧄 2 зубчика чеснока
    • 🍃 1 лавровый лист
  • Приправы и жиры

    • 🧂 Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • 🧈 1 столовая ложка сливочного масла

ШАГИ

1

Поместите говяжий язык, лук, чеснок и лавровый лист в медленноварку; щедро приправьте солью. Влейте достаточно воды, чтобы покрыть говяжью смесь.

2

Готовьте на низкой мощности в течение 8 часов.

3

Переложите говяжий язык на рабочую поверхность и слегка остудите. Снимите внешний слой кожи с говяжьего языка и удалите грубый конец.

4

Нарежьте мясо кусочками размером с укус.

5

Разогрейте сливочное масло в сковороде на среднем огне; готовьте и помешивайте нарезанное мясо, пока оно не станет мягким, от 5 до 10 минут. Приправьте солью и перцем.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

492

Калории

  • 32g
    Белок
  • 1g
    Углеводы
  • 39g
    Жиры

💡 Используйте медленноварку для равномерного и мягкого приготовления.Убедитесь, что говяжий язык полностью погружен в воду во время приготовления для максимальной мягкости.Для тако подавайте нарезанное мясо с свежим луком, помидорами, кинзой и дольками лайма.Остатки можно хранить в холодильнике и разогревать в течение 2 дней.