CookPal AI
recipe image

Нога барашка, запеченная в медленноварке

Стоимость $30, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 300 Min
  • 6 Порции
  • $30

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белок

    • 1 (3 фунта) баранья нога на кости, комнатной температуры

  • Жидкость

    • ½ стакана красного вина

  • Приправы

    • 2 столовые ложки сырого меда
    • 2 столовые ложки дижонской горчицы
    • 1 столовая ложка яблочного уксуса

  • Цитрусовые

    • 1 лимон, выжать сок

  • Специи

    • 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 1 столовая ложка сушеного розмарина
    • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
    • 🧂 1 чайная ложка морской соли
    • ½ чайной ложки свежемолотого перца

ШАГИ

1

Налейте вино в медленноварку.

2

Смешайте лимонный сок, мед, горчицу, чеснок, уксус, розмарин, тимьян, морскую соль и перец в средней миске до образования густой пасты.

3

Вотрите пасту в баранину руками; аккуратно поместите баранину в медленноварку.

4

Готовьте на низкой мощности в течение 5 часов. Используйте термометр для измерения внутренней температуры до 145°F (65°C) около кости.

5

Дайте баранине отдохнуть 15-20 минут перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

285

Калории

  • 26g
    Белок
  • 11g
    Углеводы
  • 14g
    Жиры

💡 Советы

Дайте баранине достичь комнатной температуры перед приправлением для лучшего результата.Для усиления вкуса поджарьте баранину на сковороде несколько минут перед приготовлением в медленноварке.Подавайте с жареными овощами или пюре для полноценного блюда.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.