CookPal AI
recipe image

Тушеная говядина в медленноварке

Стоимость $15, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 490 Min
  • 6 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • ¼ стакана универсальной муки
    • Соль по вкусу
    • Перец по вкусу
    • 2 столовые ложки коричневого сахара, или по вкусу

  • Белки

    • 1 ½ фунта круглой говядины, нарезанной небольшими кусочками

  • Овощи

    • 3 черешка сельдерея, нарезанных
    • 🧅 1 луковица, нарезанная
    • 3 моркови, тертых

  • Консервы и упакованные товары

    • 2 (14.5 унции) банки нарезанных кубиками помидоров с соком

  • Приправы и масла

    • 1 столовая ложка соуса Вустершир
    • 3 столовые ложки растительного масла

ШАГИ

1

Смешайте муку, соль и перец в мелкой миске. Обваляйте кусочки говядины в смеси муки для легкого покрытия.

2

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Готовьте и перемешивайте сельдерей, лук и морковь в горячем масле до мягкости, около 5 минут. Добавьте обваленные в муке кусочки говядины; готовьте и перемешивайте до легкого подрумянивания, еще около 5 минут.

3

Переложите смесь говядины и овощей в медленноварку. Добавьте помидоры с соком, коричневый сахар и соус Вустершир.

4

Закройте крышкой и готовьте на слабом огне, пока говядина не станет очень мягкой, от 8 до 10 часов.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

246

Калории

  • 17g
    Белок
  • 19g
    Углеводы
  • 11g
    Жиры

💡 Советы

Обжаривание говядины перед приготовлением в медленноварке усиливает вкус.Подавайте с пюре или поверх риса для полноценного блюда.Вы можете заменить круглую говядину на вырезку для более мягкого результата.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.