Медленно запеченное барбекю из говядины
Стоимость $35, сохранить $20
Источник: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 10 Порции
- $35
Медленно запеченное барбекю из говядины
Стоимость $35, сохранить $20
Источник: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 10 Порции
- $35
ИНГРЕДИЕНТЫ
Специи и приправы
- 1 чайная ложка испанской паприки
- 🧂 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка перца
- ¼ чайной ложки сухого розмарина
- ¼ чайной ложки сухого тимьяна
Мясо
- 2,27 кг бескостного жаркого из говядины
Овощи
- 🧄 2 зубчика чеснока, нарезанные
ШАГИ
Подготовьте гриль для средней температуры.
Смешайте паприку, соль, перец, розмарин и тимьян в маленькой миске.
Надрежьте мясо со всех сторон; вставьте чеснок в надрезы. Натрите смесью специй всю поверхность мяса.
Поместите жаркое на предварительно разогретый вертел и готовьте, пока термометр, вставленный в центр, не покажет минимум 63°C, от 2 до 5 часов. Дайте настояться 20 минут перед нарезкой.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
485
Калории
- 45gБелок
- 1gУглеводы
- 33gЖиры
💡 Советы
Для максимального вкуса замаринуйте говядину на ночь в смеси специй.Убедитесь, что внутренняя температура достигла 63°C для средне-прожаренного жаркого.Дайте говядине постоять 20 минут, чтобы сохранить сок перед нарезкой.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.