CookPal AI
recipe image

Малая партия песто из укропа

Стоимость $3.5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 2 Порции
  • $3.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 1 пучок свежего укропа, нарезанный
    • 1 столовая ложка грецких орехов
    • 🧀 1 столовая ложка свежетертого пармезана
    • 🍋 1/2 лимона, цедра и сок
    • 🧄 1 зубчик чеснока, очищенный и разрезанный на четыре части
    • 🧂 1/8 чайной ложки соли
    • Свежемолотый черный перец по вкусу
    • 1 щепотка хлопьев красного перца (по желанию)
    • 2 столовые ложки оливкового масла

ШАГИ

1

Поместите веточки укропа (несколько стеблей можно оставить), грецкие орехи, сок лимона, цедру лимона, чеснок, соль, перец и хлопья красного перца в чашу кухонного комбайна. Если у вас есть мини- или маленький комбайн, этого будет достаточно для данного рецепта.

2

Измельчайте все до мелкой крошки, соскребая стенки чаши при необходимости. При работающем приборе тонкой струйкой влейте оливковое масло и смешивайте несколько секунд до получения однородной массы.

3

Если вы не используете песто сразу, храните его в герметичном контейнере и охладите до момента использования.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

168

Калории

  • 2g
    Белок
  • 5g
    Углеводы
  • 17g
    Жиры

💡 Советы

Используйте песто сразу же для максимально свежего вкуса, хотя его можно хранить в холодильнике до 3 дней.Рассмотрите возможность заморозки оставшегося песто в формочке для льда для удобного использования порциями позже.Этот песто отлично сочетается с запеченной рыбой или жареными овощами.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.