CookPal AI
Копченые куриные голени

Копченые куриные голени

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 600 Мин
  • 12 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Птица

    • 🍗 12 куриных голеней

  • Масла

    • ¼ стакана растительного масла

  • Приправы

    • 🧂 ⅓ стакана BBQ приправы

ШАГИ

1

Поместите голени на решетку над поддоном для сбора капель или противнем. Сушите на воздухе в холодильнике от 8 часов до ночи.

2

Разогрейте электрический коптильник до 275°F (135°C). Добавьте щепу согласно инструкции производителя.

3

Слегка смажьте голени растительным маслом. Поместите голени в герметичный пакет и посыпьте BBQ приправой. Перемешайте, чтобы покрыть равномерно.

4

Поместите голени на решетку в коптильне. Коптите, пока внутренняя температура курицы не достигнет 165°F (74°C), примерно 2 часа.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

165

Калории

  • 20g
    Белок
  • 1g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Для достижения наилучших результатов дайте курице высохнуть на воздухе в течение ночи, чтобы избежать резиновой кожи.Экспериментируйте с различными древесными щепами, такими как яблоня или клён, для уникальных вкусовых профилей.Подавайте с любимым соусом BBQ или дополните тарелку квашеной капустой для полноценной еды.