CookPal AI
recipe image

Макароны с копченым сыром Гауда

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Паста

    • 1 (340 грамм) упаковка ракушечной пасты

  • Соус

    • 🧈 2 ½ столовые ложки сливочного масла
    • 2 столовые ложки универсальной муки
    • 🥛 2 ½ чашки молока
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • ¼ чайной ложки молотого белого перца

  • Сыр

    • 113 грамм копченого сыра Гауда, натертого

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Легко смажьте форму для запекания.

2

Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды. Добавьте ракушечную пасту и варите, периодически помешивая, пока она не станет мягкой, но все еще слегка жесткой на вкус, около 9 минут.

3

Пока паста варится, растопите сливочное масло в маленьком соуснике на среднем-низком огне. Взбейте муку и перемешивайте, пока смесь не станет пастообразной и светло-золотистой, 2-4 минуты.

4

Постепенно взбейте молоко, соль и перец, затем доведите до кипения на среднем огне. Постепенно добавьте тертый сыр; готовьте, постоянно взбивая, пока соус не станет однородным и достаточно густым, чтобы покрыть обратную сторону ложки, около 5-10 минут.

5

Слейте пасту и переложите ее в большую миску. Полейте сырным соусом сверху и перемешайте до полного смешивания. Переложите в подготовленную форму для запекания.

6

Выпекайте в разогретой духовке, пока блюдо полностью не прогреется, около 15 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

329

Калории

  • 14g
    Белок
  • 46g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительного уровня вкуса можно смешать панировочные сухари с растопленным маслом и посыпать сверху перед выпечкой.Используйте свеженатертый сыр Гауда для лучшего плавления и вкуса.Это блюдо хорошо сочетается с более сладким гарниром, таким как запеченные медовые морковь или яблоки.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.