CookPal AI
recipe image

Печенье с отпечатком пальца 'Соня Хени'

Стоимость $4.5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Порции
  • $4.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто

    • 🧈 ½ стакана сливочного масла
    • 🟤 ¼ стакана плотно утрамбованного коричневого сахара
    • 🥚 1 желток
    • 🌾 1 стакан универсальной муки
    • 🥚 2 белка

  • Глазурь

    • Крем-чиз (в виде отдельного приготовленного рецепта)

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и смажьте противень для печенья.

2

В средней миске взбейте масло и коричневый сахар до легкой и пушистой консистенции. Добавьте желток, затем постепенно вмешайте муку до однородности.

3

Скатайте тесто в шарики диаметром 1 дюйм, обмакните их в белок и разместите на расстоянии 1 дюйма друг от друга на противне. Сделайте углубление в каждом печенье пальцем или концом деревянной ложки.

4

Выпекайте в разогретой духовке 8 минут, затем выньте из духовки и заполните углубления крем-чизом. Верните в духовку еще на 3-5 минут, или пока печенье не станет золотисто-коричневым.

5

Дайте печеньям остыть в течение 1-2 минут перед тем, как снять их с противня.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

130

Калории

  • 2g
    Белок
  • 13g
    Углеводы
  • 8g
    Жиры

💡 Советы

Убедитесь, что масло размягчено для легкого взбивания с сахаром.Если тесто слишком липкое, слегка охладите его перед формованием шариков.Экспериментируйте с различными начинками, такими как фруктовые джемы или шоколад вместо крем-чиза.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.