Душевное тушеное куриное мясо

Name: Душевное тушеное куриное мясо
Total time: 60 min
Yield: 8 Порции
Ingredients: ½ стакана сливочного масла; 🐓 1 целая курица, разрезанная на части; 🧂 3 чайные ложки соли, разделенные; 🧂 ¾ чайной ложки черного молотого перца, разделенные; ¾ стакана универсальной муки; 🧅 3 стакана нарезанного желтого лука; 🥕 2 стакана нарезанной моркови; 1 стакан нарезанного сельдерея; 🧄 3 зубчика чеснока, нарезанных; 3 столовые ложки универсальной муки; 3 стакана куриного бульона; ¼ чайной ложки острого красного перца

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookPal

60 Min
8 Порции
$15

Душевное тушеное куриное мясо

Стоимость $15, сохранить $25

Источник: Recommended by CookPal

60 Min
8 Порции
$15

ИНГРЕДИЕНТЫ

Основные ингредиенты
- ½ стакана сливочного масла
- 🐓 1 целая курица, разрезанная на части
- 🧂 3 чайные ложки соли, разделенные
- 🧂 ¾ чайной ложки черного молотого перца, разделенные
- ¾ стакана универсальной муки
- 🧅 3 стакана нарезанного желтого лука
- 🥕 2 стакана нарезанной моркови
- 1 стакан нарезанного сельдерея
- 🧄 3 зубчика чеснока, нарезанных
- 3 столовые ложки универсальной муки
- 3 стакана куриного бульона
- ¼ чайной ложки острого красного перца

ШАГИ

Соберите ингредиенты.

Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Приправьте кусочки курицы 1 чайной ложкой соли и 1/2 чайной ложкой перца.

Поместите 3/4 стакана муки в неглубокую посуду. Обваляйте курицу в муке, поместите в сковороду и обжарьте со всех сторон. Отложите курицу в сторону и слейте масло из сковороды, оставив около 1 столовой ложки сливочного масла.

Уменьшите огонь до среднего или низкого и добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок. Готовьте, пока овощи не станут мягкими, около 5 минут.

Добавьте 3 столовые ложки муки и готовьте еще 5 минут. Влейте куриный бульон, приправьте острым красным перцем и оставшейся солью и перцем. Доведите до кипения и уменьшите огонь до минимального.

Верните курицу в сковороду, накройте крышкой и продолжайте готовить, пока сок курицы не станет прозрачным, а подливка не загустеет, примерно 30 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

372

Калории

19g
Белок
22g
Углеводы
23g
Жиры

💡 Советы

Для дополнительного вкуса замаринуйте курицу на ночь с вашими любимыми специями.Подавайте это блюдо с белым рисом или с пюре для сытного приема пищи.Вы можете регулировать густоту подливы, уменьшая или увеличивая количество муки или куриного бульона.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.