Картофельное пюре со сметаной и шалотом
Стоимость $6, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Порции
- $6
Картофельное пюре со сметаной и шалотом
Стоимость $6, сохранить $12
Источник: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 Порции
- $6
ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель
- 🥔 2 фунта картофеля Йукон Голд, очищенного и нарезанного на четвертинки
Молочные продукты
- 🥛 ½ стакана молока
- ½ стакана сметаны
Травы и специи
- ¼ стакана нарезанного свежего лука-шалота
- 🧂 соль и перец по вкусу
ШАГИ
Поместите картофель в большую кастрюлю, добавив достаточно воды, чтобы покрыть 2 дюйма от дна. Доведите до кипения. Варите картофель в кипящей воде, пока он не станет мягким при прокалывании вилкой, 20-25 минут. Слейте воду и хорошо разомните.
Используя толкушку для картофеля или электрический миксер, взбейте молоко в пюре из картофеля до пушистого состояния. Добавьте сметану и лук-шалот, перемешайте до однородности. Приправьте солью и перцем.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
129
Калории
- 3gБелок
- 22gУглеводы
- 3gЖиры
💡 Советы
Для более нежной текстуры используйте теплое молоко и сметану.Если шалот недоступен, зеленый лук станет хорошей заменой.Добавьте запеченный чеснок для дополнительного вкуса.Храните остатки в герметичном контейнере и разогрейте в микроволновке для быстрого гарнира.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.