CookPal AI
recipe image

Кофейный торт с черникой и кислым сливочным кремом

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 3 стакана универсальной муки, разделенные
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • ⅛ чайной ложки соли
    • 2 стакана белого сахара
    • 1 ½ стакана коричневого сахара
    • 2 чайные ложки молотой корицы

  • Влажные ингредиенты

    • 1 стакан несоленого масла, плюс дополнительное масло для покрытия
    • 1 стакан кислого сливочного крема
    • ½ чайной ложки экстракта ванили

  • Фрукты и орехи

    • 2 стакана свежих черники
    • 1 стакан нарезанных грецких орехов

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C) и смажьте жиром форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

2

Смешайте 2 стакана муки, разрыхлитель и соль в миске.

3

В отдельной миске взбейте белый сахар и 1 стакан масла до легкой и воздушной консистенции. Добавляйте яйца по одному, затем добавьте кислый сливочный крем и ванильный экстракт. Постепенно вмешайте смесь муки, пока она не соединится.

4

Разложите половину теста по подготовленной форме.

5

Приготовьте штрейзель, растопив 3 столовые ложки масла, затем смешайте с коричневым сахаром, корицей и оставшимся 1 стаканом муки, чтобы получилась крупчатая крошка.

6

Выложите половину штрейзеля и половину черники поверх теста.

7

Распределите оставшееся тесто поверх штрейзеля и черники. Сверху выложите оставшийся штрейзель, чернику и грецкие орехи.

8

Выпекайте в разогретой духовке 45-50 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

640

Калории

  • 6g
    Белок
  • 90g
    Углеводы
  • 30g
    Жиры

💡 Советы

Используйте масло комнатной температуры для более легкого смешивания.Не перемешивайте тесто слишком сильно, чтобы оно оставалось мягким.Замените замороженную чернику, если свежая недоступна.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.