CookPal AI
recipe image

Крекеры из закваски с розмарином

Стоимость $5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 90 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сухие ингредиенты

    • 1 стакан универсальной муки
    • 🧂 1 чайная ложка кошерной соли
    • 🧂 ½ чайной ложки хлопьев морской соли

  • Влажные ингредиенты

    • 1 стакан отработанной закваски
    • ¼ стакана оливкового масла первого отжима
    • 2 столовые ложки мелко нарезанного свежего розмарина

  • Разное

    • Спрей для приготовления пищи с оливковым маслом

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов Цельсия).

2

В миске смешайте муку, отработанную закваску, оливковое масло, розмарин и кошерную соль. Перемешайте деревянной ложкой, чтобы объединить ингредиенты. Выложите тесто на рабочую поверхность и вымесите, пока не получится гладкое тесто. Разделите тесто на две части и сформируйте из каждой часть небольшой прямоугольник.

3

Легко присыпьте большой лист пергаментной бумаги мукой и поместите один кусок теста сверху. Легко присыпьте тесто мукой, затем раскатайте в большой прямоугольник толщиной 1/16 дюйма. Нарежьте на квадраты размером 1 1/4 дюйма. Сбрызните верх спреем для приготовления и посыпьте хлопьями морской соли. Аккуратно перенесите пергаментную бумагу и тесто на противень. Повторите с оставшимся тестом.

4

Выпекайте в разогретой духовке, пока крекеры не станут золотисто-коричневыми, около 24 минут, перевернув на половине времени.

5

Достаньте из духовки и дайте остыть на решетке.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

15

Калории

  • 0g
    Белок
  • 2g
    Углеводы
  • 1g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежий нарезанный розмарин для лучшего вкуса.Убедитесь, что тесто раскатано равномерно, чтобы избежать неравномерного приготовления.Храните полностью остывшие крекеры в герметичном контейнере, чтобы они оставались хрустящими.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.