CookPal AI
recipe image

Южный салат из брокколи и цветной капусты

Стоимость $20, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 Порции
  • $20

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🥓 1 (340 грамм) упаковка бекона
    • 🥦 6 чашек соцветий брокколи
    • 6 чашек соцветий цветной капусты
    • 🌰 2 чашки ломтиков миндаля
    • 🍇 1 ½ чашки золотистого изюма
    • 🧀 1 чашка тертого острого чеддера
    • 🧅 1 средняя красная луковица, мелко нарезанная
    • 🥬 2 стебля сельдерея, мелко нарезанных

  • Заправка

    • 1 чашка майонеза
    • 1 чашка сметаны
    • 1 (227 грамм) упаковка сливочного сыра, размягченного
    • 🧂 ½ чашки белого сахара
    • 🍋 ¼ чашки лимонного сока

ШАГИ

1

Положите бекон в большую сковороду и жарьте на среднем огне, периодически переворачивая, пока он равномерно не подрумянится, примерно 10 минут. Выложите полоски бекона на бумажные полотенца, чтобы они немного остыли, затем нарежьте их маленькими кусочками.

2

Положите бекон в очень большую миску вместе с брокколи, цветной капустой, миндалем, изюмом, сыром Чеддер, красным луком и сельдереем.

3

В отдельной миске взбейте майонез, сметану, сливочный сыр, сахар и лимонный сок до получения кремообразной массы. Залейте этой смесью брокколи-цветную капусту; хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник, чтобы вкусы смешались, по крайней мере, на 30 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

643

Калории

  • 15g
    Белок
  • 38g
    Углеводы
  • 51g
    Жиры

💡 Советы

Для дополнительной хрустящести можно обжарить ломтики миндаля перед добавлением их в салат.Этот салат можно приготовить за день и хранить в холодильнике, позволяя вкусам ещё больше смешаться.Если вы предпочитаете более легкую версию, замените йогурт на майонез или сметану.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.