CookPal AI
recipe image

Южные сырные гритс

Стоимость $10, сохранить $5

Источник: Recommended by CookPal

  • 95 Min
  • 8 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Base

    • Спрей для выпечки без прилипания
    • 💧 4 стакана воды
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • 1 стакан обычной не варёной крупы гритс

  • Additions

    • 🥚 1 яйцо, хорошо взбитое
    • 🧀 1 ½ стакана тёртого острого сыра чеддер, разделённого
    • 🥛 ½ стакана молока
    • 2 столовые ложки соуса Вустершир
    • 🧈 2 столовые ложки сливочного масла
    • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
    • ¼ чайной ложки чесночного порошка
    • 1 щепотка острого соуса (например Tabasco®), или больше по вкусу
    • 1 щепотка паприки, или по необходимости

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Смажьте форму для запекания объёмом 2 кварты спреем для выпечки без прилипания.

2

Доведите воду и соль до кипения в кастрюле на сильном огне. Добавьте гритс, уменьшите огонь до минимума и готовьте, пока они не станут мягкими, примерно 30 минут.

3

Вылейте гритс в большую миску. Медленно добавьте взбитое яйцо, за ним 1 1/4 стакана сыра чеддер, молоко, соус Вустершир, масло, перец, чесночный порошок и острый соус. Тщательно перемешайте и вылейте в подготовленную форму.

4

Посыпьте оставшийся сыр чеддер сверху и слегка присыпьте паприкой для цвета. Накройте.

5

Выпекайте в разогретой духовке, пока блюдо не загустеет и сыр не расплавится, около 1 часа, открыв крышку за последние 10 минут, чтобы образовалась корочка сверху.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

222

Калории

  • 9g
    Белок
  • 18g
    Углеводы
  • 13g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы избежать комков при варке гритс, добавляйте их медленно, постоянно помешивая.Для более сливочного вкуса замените воду куриным или овощным бульоном.Если хотите более богатую корочку, добавьте больше сыра сверху.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.