CookPal AI
recipe image

Южные жареные куриные печёнки

Стоимость $10, сохранить $7

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 450 грамм куриных печёнок
    • 🥚 1 яйцо
    • 🥛 ½ стакана молока
    • 1 стакан универсальной муки

  • Приправы

    • 1 столовая ложка чесночного порошка
    • 🧂 Соль по вкусу
    • Перец по вкусу

  • Масло для жарки

    • 1 литр растительного масла для фритюра

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты.

2

Поместите куриные печёнки в дуршлаг; промойте холодной водой и хорошо слейте. Промокните насухо бумажными полотенцами.

3

Взбейте яйцо и молоко вместе в неглубокой посуде до однородности.

4

Поместите муку, чесночный порошок, соль и перец в пакет с застежкой-молнией; встряхните, чтобы смешать. Нагрейте масло во фритюрнице или большой кастрюле до 375°F (190°C).

5

Обмакните куриные печёнки в яичную смесь, чтобы покрыть, затем переложите по одной в мучную смесь, встряхивая пакет, чтобы полностью покрыть.

6

Аккуратно поместите покрытые печёнки, несколько штук за раз, в горячее масло; накройте экраном от брызг и готовьте до хрустящей золотисто-коричневой корочки, 5-6 минут.

7

Подавайте с выбранным соусом. Приятного аппетита!

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

470

Калории

  • 24g
    Белок
  • 28g
    Углеводы
  • 29g
    Жиры

💡 Советы

Используйте экран от брызг, чтобы избежать ожогов при жарке.Подавайте с перечным соусом или пакетиком куриного соуса для дополнительного вкуса.Тщательно просушите куриные печёнки, чтобы предотвратить излишнее разбрызгивание в горячем масле.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.