CookPal AI
recipe image

Южные батончики из пеканового пирога

Стоимость $15, сохранить $20

Источник: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 24 Порции
  • $15

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основа

    • 2 стакана универсальной муки
    • 🧈 ¾ стакана холодного несоленого масла, нарезанного кубиками
    • ½ стакана сахарной пудры
    • 🧂 1 чайная ложка соли
  • Начинка

    • 🥚 4 больших яйца
    • ⅔ стакана светло-коричневого сахара
    • 🧈 ¼ стакана соленого масла, растопленного
    • ¼ стакана универсальной муки
    • 🧂 ¾ чайной ложки соли
    • ½ стакана сиропа Golden Eagle
    • 🌰 3 стакана орехов пекан, мелко нарезанных

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов Цельсия). Застилите противень размером 9x13 дюймов пергаментной бумагой, оставив выступы 2 дюйма как минимум с двух сторон. Сбрызните пергаментную бумагу антипригарным спреем.

2

Смешайте муку, масло, сахарную пудру и соль в кухонном комбайне и сделайте 6-7 импульсов для смешивания. Переложите смесь в подготовленный противень и разровняйте ровным слоем.

3

Выпекайте в разогретой духовке до легкого золотисто-коричневого цвета, примерно 20 минут. Переставьте противень на решетку.

4

В большой миске соедините яйца, коричневый сахар, растопленное масло, муку и соль. Добавьте сироп и перемешайте до однородности. Вмешайте орехи пекан. Вылейте начинку поверх еще теплой песочной основы.

5

Выпекайте в разогретой духовке до застывания начинки, 25-30 минут. Полностью остудите в противне как минимум 1 час. Пройдитесь ножом по краям противня и достаньте блюдо, используя выступы пергамента. Нарежьте на бруски.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

270

Калории

  • 4g
    Белок
  • 25g
    Углеводы
  • 18g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежие орехи пекан для лучшей текстуры и вкуса.Дайте батончикам полностью остыть перед нарезкой, чтобы обеспечить ровные разрезы.Если сироп Golden Eagle недоступен, его можно заменить светлым кукурузным сиропом или кленовым сиропом.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.