Спагетти Альо э Олио
Стоимость $8.5, сохранить $12.5
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Порции
- $8.5
Спагетти Альо э Олио
Стоимость $8.5, сохранить $12.5
Источник: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Порции
- $8.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основные
- 🍝 450 грамм не приготовленной спагетти
- ½ стакана оливкового масла
- 🧄 6 зубчиков чеснока, тонко нарезанных
- ¼ чайной ложки хлопьев красного перца
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
- ¼ стакана мелко нарезанной свежей итальянской петрушки
- 🧀 1 стакан мелко натертого сыра Пармезан-Реджано
ШАГИ
Соберите все ингредиенты.
Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды. Готовьте спагетти в кипящей воде, периодически помешивая, пока они не станут мягкими, но с легким упругим сопротивлением на зуб, около 10-12 минут. Слейте воду и переложите в миску для пасты.
Пока паста готовится, соедините оливковое масло и чеснок в холодной сковороде.
Готовьте на среднем огне, чтобы медленно обжарить чеснок, около 10 минут. Уменьшите огонь до средне-низкого, когда оливковое масло начнет пузыриться. Готовьте и помешивайте, пока чеснок не станет золотисто-коричневым, еще около 5 минут. Снимите с огня.
Добавьте хлопья красного перца, соль и черный перец в пасту.
Влейте горячее оливковое масло и чеснок, посыпьте петрушкой и половиной сыра Пармезан-Реджано; перемешайте до однородности.
Подавайте пасту, посыпав оставшимся сыром Пармезан-Реджано.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
755
Калории
- 23gБелок
- 87gУглеводы
- 35gЖиры
💡 Советы
Убедитесь, что чеснок становится золотисто-коричневым для оптимального вкуса; избегайте недогревания или передерживания, чтобы предотвратить горечь.Используйте высококачественное оливковое масло первого отжима для более богатого вкуса.Добавьте дополнительные хлопья красного перца, если вы любите острую пасту.
⚠️ Меры предосторожности
Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.