CookPal AI
recipe image

Пряная киноа

Стоимость $10.5, сохранить $7

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Порции
  • $10.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 🧅 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
    • 🧄 1 зубчик чеснока, измельченный
    • 1 ½ стакана куриного бульона
    • ¾ стакана киноа
    • 1 ½ чайных ложки карри-порошка
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • ½ чайной ложки черного перца
    • ½ чайной ложки тмина
    • ¼ чайной ложки корицы
    • 1 (14 унций) банка нута, слить и промыть
    • ½ стакана поджаренных кедровых орехов
    • ½ стакана изюма, замоченного в горячей воде и слитого (по желанию)

ШАГИ

1

Нагрейте оливковое масло в сотейнике на среднем огне. Готовьте и помешивайте лук и чеснок в горячем масле, пока лук не станет мягким и полупрозрачным, около 5 минут.

2

Добавьте бульон, киноа, карри-порошок, соль, перец, тмин и корицу; доведите до кипения. Уменьшите огонь до средне-низкого, накройте крышкой и тушите, пока киноа не станет мягкой, около 20 минут.

3

Добавьте нут, кедровые орехи и изюм в приготовленную киноа. Подавайте теплым или холодным.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

440

Калории

  • 15g
    Белок
  • 65g
    Углеводы
  • 16g
    Жиры

💡 Советы

Чтобы сделать это блюдо веганским, используйте овощной бульон вместо куриного.Чтобы добавить текстуры, попробуйте смешать нарезанные свежие травы, такие как петрушка или кинза, перед подачей на стол.Для большего вкуса обжарьте киноа на сковороде в течение 2 минут перед добавлением жидкости.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.