CookPal AI
recipe image

Острые картофельные палочки Skinny Fries с Old Bay

Стоимость $5, сохранить $3.5

Источник: Recommended by CookPal

  • 14 Min
  • 4 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🥔 2 больших русских картофеля

  • Приправы и вкусы

    • 1 ½ столовых ложки приправы для морепродуктов (например, Old Bay®)
    • 1 чайная ложка лука порошком
    • ½ чайной ложки острого соуса
    • ½ чайной ложки чеснока порошком
    • 1 столовая ложка ячменного уксуса или по вкусу
    • 🧂 Морская соль по вкусу

  • Масла

    • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
    • Спрей для приготовления пищи без жира

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 425°F (220°C). Застелите 2 противня алюминиевой фольгой и опрыскайте кулинарным спреем.

2

Смешайте оливковое масло, приправу для морепродуктов, луковый порошок, острый соус и чесночный порошок в миске.

3

Нарежьте картофель спиралью с помощью спиральной нарезки, оснащенной большим лезвием терки, и обрежьте длинные спирали до меньшей длины, если это необходимо.

4

Положите картофель в большую миску и полейте смесью масла, убедившись, что покрытие равномерное.

5

Разложите покрытый картофель в один слой на противни, оставляя расстояние между спиралями в 1/4 дюйма.

6

Выпекайте в разогретой духовке в течение 8-9 минут, пока нижняя часть картофеля не подрумянится, затем переверните шпателем и выпекайте еще 6 минут, пока он не станет коричневым и хрустящим сверху.

7

Посыпьте уксусом и морской солью готовый картофель перед подачей.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

217

Калории

  • 4g
    Белок
  • 35g
    Углеводы
  • 7g
    Жиры

💡 Советы

Для более хрустящих картофельных палочек избегайте перенасыщения противней.Если у вас нет спирального нарезчика, вы можете тонко нарезать картофель спичками.Экспериментируйте с разными приправами или специями, чтобы адаптировать вкус.Подавайте с соусом для макания, например, кетчупом, айоли или острым майонезом, для дополнительного эффекта.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.