CookPal AI
recipe image

Острый картофель фри

Стоимость $6, сохранить $9

Источник: Recommended by CookPal

  • 31.67 Min
  • 4 Порции
  • $6

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🥔 4 картофелины (среднего размера)

  • Приправы

    • 🧂 1 чайная ложка соли
    • 3 стакана растительного масла
    • 1 чайная ложка порошка паприки
    • 1/2 чайной ложки молотого чили

ШАГИ

1

Очистите картофель и нарежьте его длинными тонкими полосками.

2

Замочите картофель в холодной воде на 20–30 минут, чтобы удалить крахмал.

3

Уберите воду и полностью высушите картофель с помощью кухонного полотенца перед жаркой.

4

Разогрейте растительное масло до 180 градусов.

5

Жарьте картофель примерно 4 минуты до золотистого цвета, затем выньте.

6

Посыпьте жареный картофель солью, порошком паприки и порошком чили, хорошо перемешайте.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

320

Калории

  • 5g
    Белок
  • 38g
    Углеводы
  • 18g
    Жиры

💡 Советы

Регулируйте остроту, уменьшая или исключая порошок чили.Картофель фри теряет хрусткость, когда остывает, поэтому ешьте его сразу.Если используете масло повторно, фильтруйте его после жарки и храните правильно.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.