CookPal AI
recipe image

Острая колбаса с перцем поверх риса

Стоимость $10, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 2 Порции
  • $10

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Зерновые

    • 1 стакан коричневого риса
    • 💧 2 стакана воды

  • Белки

    • 2 колбаски из индейки, нарезанные кусочками по 1 дюйму

  • Овощи

    • 🧄 1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока
    • 🧅 ¾ красного лука, нарезанного кубиками
    • 1 зеленый болгарский перец, нарезанный полосками
    • 🍅 1 стакан виноградных помидоров
    • 2 столовые ложки нарезанного пименто

  • Бульон

    • ¾ стакана овощного или куриного бульона

  • Приправы

    • Хлопья красного перца по вкусу
    • Креольская приправа по вкусу
    • Черный перец по вкусу

ШАГИ

1

Налейте коричневый рис и воду в маленькую кастрюлю. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь до среднего-низкого, накройте крышкой и варите, пока рис не станет мягким, около 40 минут.

2

Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте колбасу из индейки и жарьте, пока она хорошо не подрумянится снаружи и внутри больше не будет розовой. Уберите приготовленную колбасу, затем добавьте чеснок и лук. Готовьте несколько минут, пока лук не станет мягким и не начнет прозрачнеть. Добавьте зеленый перец и готовьте еще 2 минуты.

3

Влейте половину овощного бульона вместе с помидорами и пименто. Приправьте по вкусу хлопьями красного перца, креольской приправой и черным перцем. Готовьте, пока жидкость почти полностью не испарится. Добавьте колбасу с оставшимся овощным бульоном и тушите, пока все не станет горячим. Подавайте колбасную смесь поверх коричневого риса.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

412

Калории

  • 10g
    Белок
  • 87g
    Углеводы
  • 3g
    Жиры

💡 Советы

Замените колбасу из индейки на курицу или растительную колбасу для разнообразия.Добавьте больше креольской приправы для усиления вкуса.Для более быстрого приема пищи используйте предварительно приготовленный рис.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.