Острое куриное рагу «Чаччаторе» с вином, приготовленное в медленноварке

Name: Острое куриное рагу «Чаччаторе» с вином, приготовленное в медленноварке
Total time: 600 min
Yield: 10 Порции
Ingredients: 🍗 2 фунта бескожных куринных грудок без костей; 🍷 2 ½ стакана красного вина; 🧅 1 большая луковица, крупно нарезанная; 1 средний зелёный болгарский перец, очищенный и нарезанный; 1 средний жёлтый болгарский перец, очищенный и нарезанный; 1 средний оранжевый болгарский перец, очищенный и нарезанный; 1 средний красный болгарский перец, очищенный и нарезанный; 🧄 7 столовых ложек мелко нарезанного чеснока; 3 столовые ложки хлопьев красного перца или больше по вкусу; 2 столовые ложки итальянских трав; соль и черный перец по вкусу; 🍅 2 банки (15 унций) нарезанных томатов; 🍅 2 банки (15 унций) томатного соуса; ¾ стакана белого сахара, или по вкусу

Стоимость $25, сохранить $30

Источник: Recommended by CookPal

600 Min
10 Порции
$25

Острое куриное рагу «Чаччаторе» с вином, приготовленное в медленноварке

Стоимость $25, сохранить $30

Источник: Recommended by CookPal

600 Min
10 Порции
$25

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица
- 🍗 2 фунта бескожных куринных грудок без костей
Жидкости
- 🍷 2 ½ стакана красного вина
Овощи
- 🧅 1 большая луковица, крупно нарезанная
- 1 средний зелёный болгарский перец, очищенный и нарезанный
- 1 средний жёлтый болгарский перец, очищенный и нарезанный
- 1 средний оранжевый болгарский перец, очищенный и нарезанный
- 1 средний красный болгарский перец, очищенный и нарезанный
- 🧄 7 столовых ложек мелко нарезанного чеснока
Специи и приправы
- 3 столовые ложки хлопьев красного перца или больше по вкусу
- 2 столовые ложки итальянских трав
- соль и черный перец по вкусу
Томаты
- 🍅 2 банки (15 унций) нарезанных томатов
- 🍅 2 банки (15 унций) томатного соуса
Подсластители
- ¾ стакана белого сахара, или по вкусу

ШАГИ

Выложите ингредиенты в медленноварку в следующем порядке: курицу, вино, лук, болгарский перец, чеснок, хлопья красного перца, итальянские травы, соль, перец, нарезанные томаты, сахар и томатный соус. Накройте крышкой и оставьте в холодильнике на ночь, чтобы курица пропиталась вином.

Утром достаньте медленноварку из холодильника. Готовьте на низкой температуре, периодически помешивая, в течение 6 часов.

Достаньте курицу и разберите мясо на волокна двумя вилками. Верните измельченную курицу обратно в медленноварку.

Готовьте на высокой мощности с немного приоткрытой крышкой, чтобы жидкость испарилась, а соус загустел, примерно 2 часа.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

278

Калории

24g
Белок
31g
Углеводы
2g
Жиры

💡 Советы

Используйте качественное красное вино для более насыщенного вкуса.Вы можете заменить куриные грудки бедрами для более сочной текстуры.Подавайте блюдо с пастой, рисом или хрустящим хлебом для полноценной трапезы.Для версии с меньшим количеством калорий уменьшите количество сахара или замените его натуральным подсластителем.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.