CookPal AI
recipe image

Острая миска с тунцом и рисом

Стоимость $8, сохранить $5.5

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рис

    • 🍚 1 стакан не вареного длиннозернистого риса
    • 💧 1 ½ стакана воды

  • Белок

    • 🐟 1 банка (7 унций) тунца в оливковом масле

  • Овощи

    • ½ стакана мелко нарезанного красного болгарского перца
    • 🌶 ¼ стакана мелко нарезанного перца халапеньо
    • 🧅 ¼ стакана тонко нарезанных зеленых луков
    • 🧅 1 чайная ложка тонко нарезанных зеленых луков, или по вкусу

  • Приправы

    • ⅓ стакана приправленного рисового уксуса
    • 🍋 ½ лимона, выжатый сок, или по вкусу
    • 2 столовые ложки соевого соуса
    • 2 чайные ложки соуса Сriracha
    • ½ чайной ложки кунжутного масла
    • щепотка корейских красных перечных хлопьев (gochugaru), или по вкусу

ШАГИ

1

Вылейте рис в тяжелую кастрюлю и добавьте воду; перемешайте, чтобы рис осел.

2

Доведите до кипения на среднем огне; не помешивайте. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и продолжайте варить 15 минут.

3

Пока рис варится, положите тунец в большую миску и разомните его руками или вилкой.

4

Добавьте красный болгарский перец, халапеньо, зеленый лук, рисовый уксус, лимонный сок, соевый соус, Sriracha и кунжутное масло. Тщательно перемешайте вилкой.

5

Выключите огонь и дайте рису постоять, накрытым, в течение 10 минут.

6

Разрыхлите рис вилкой, чтобы отделить зерна и разбить крупные комки; переложите в миску для смешивания.

7

Тщательно перемешайте ложкой, пока все ингредиенты равномерно не объединятся.

8

Подавайте теплым, комнатной температуры или холодным как рисовый салат, украсив красными хлопьями перца и зеленым луком.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

583

Калории

  • 38g
    Белок
  • 83g
    Углеводы
  • 10g
    Жиры

💡 Советы

Для более острой миски увеличьте количество Sriracha или перца халапеньо.Чтобы сделать это блюдо без глютена, используйте тамари вместо соевого соуса.Для дополнительной хрустящести посыпьте жареными семенами кунжута или молотыми водорослями.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.