CookPal AI
Запеканка из шпината, феты и риса

Запеканка из шпината, феты и риса

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 35 Мин
  • 6 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • 1 стакан зеленого лука
    • 1/4 стакана слитых, нарезанных сушеных томатов в масле
    • 1 (16 унций) пачка шпината

  • Специи и приправы

    • 1 столовая ложка чеснока
    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 2 столовые ложки свежего лимонного сока (от 1 лимона)
    • 🧂 1 чайная ложка кошерной соли
    • 3/4 чайной ложки черного перца

  • Злаки

    • 1 1/2 стакана белого риса

  • Молочные продукты

    • 170 грамм феты

  • Травы

    • 1/2 стакана свежего укропа

ШАГИ

1

Соберите все ингредиенты. Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия.

2

Нагрейте масло в большой жаропрочной сковороде на среднем или высоком огне. Добавьте зеленый лук, сушеные томаты, чеснок и орегано; готовьте, часто помешивая, пока зеленый лук не станет мягким, около 2 минут. Добавьте шпинат и готовьте, иногда помешивая, пока он не разморозится, от 5 до 6 минут.

3

Добавьте бульон, рис, цедру и сок лимона, соль, перец и 1 стакан феты. Доведите до кипения на сильном огне, периодически помешивая. Вмешайте укроп и равномерно посыпьте оставшимся 1/2 стаканом феты.

4

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока рис не станет мягким, а фета не начнет подрумяниваться, около 20 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

194

Калории

  • 10g
    Белок
  • 20g
    Углеводы
  • 9g
    Жиры

💡 Используйте свежий шпинат для более яркого вкуса, если он доступен.Замените коричневый рис для увеличения клетчатки, но соответственно скорректируйте время приготовления.Сушеные томаты можно заменить свежими вишневыми томатами для другой текстуры.