CookPal AI
Шпинатно-рикоттовый киш

Шпинатно-рикоттовый киш

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 55 Мин
  • 8 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основа

    • 1 (9 дюймов) тесто для одинарной корочки пирога

  • Овощи

    • 🧅 ⅓ стакана мелко нарезанного красного лука
    • 1 (225 грамм) упаковка свежего шпината

  • Молочные продукты

    • ¾ стакана цельномолочного рикотта
    • 🥛 ¾ стакана жирных сливок
    • ⅓ стакана тертого сыра пармезан-реджано

  • Яйца и специи

    • 🥚 4 больших яйца
    • 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
    • 🧂 ½ чайной ложки соли
    • ¼ чайной ложки молотого черного перца

ШАГИ

1

Разогрейте духовку до 375°F (190°C) и выложите тесто в форму для глубокого пирога диаметром 9 дюймов. Проколите дно вилкой.

2

Выпекайте корж в разогретой духовке в течение 10 минут. Достаньте и дайте остыть.

3

Растопите масло в сковороде на среднем огне; добавьте лук и обжаривайте в течение 1 минуты. Введите шпинат и готовьте, пока он не начнет увядать, около 1 минуты. Накройте крышкой и готовьте, пока внутри сковороды не появится конденсат, затем снимите крышку, перемешайте и выключите огонь.

4

Взбейте рикотту, сливки, пармезан-реджано, яйца, базилик, соль и перец в блендере или кухонном комбайне до получения однородной массы.

5

Равномерно распределите смесь со шпинатом по коржу, затем влейте смесь из рикотты и яиц.

6

Выпекайте в разогретой духовке, пока центр не застынет, а верх не подрумянится, примерно 40 минут. Оставьте на 10 минут перед подачей на стол.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

306

Калории

  • 10g
    Белок
  • 14g
    Углеводы
  • 24g
    Жиры

💡 Чтобы сэкономить время, используйте готовую основу.Подавайте с легким салатом для сбалансированного приема пищи.Используйте свежий базилик для максимального вкуса.Приготовьте заранее и храните в холодильнике до 3 дней.