Поместите яйца в кастрюлю, достаточно большую, чтобы они лежали в один слой. Добавьте холодную воду так, чтобы она покрывала яйца на 1 дюйм. Нагрейте на сильном огне до кипения.

Снимите с огня и накройте крышкой. Дайте яйцам постоять в горячей воде около 12 минут.

Слейте воду и наполните кастрюлю холодной водой; оставьте на 10-15 минут.

Очистите и нарежьте яйца.

Вымойте, нарежьте и удалите сердцевину яблок.

Нарежьте яблоки и сушеный инжир на кусочки размером для одного укуса.

Вымойте и слейте шпинат.