
Чечевичный суп со свиным брюшком
Стоимость $12.5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 135 Мин
- 8 Порции
- $12.5
Чечевичный суп со свиным брюшком
Стоимость $12.5, сохранить $10
Источник: Recommended by CookPal
- 135 Мин
- 8 Порции
- $12.5
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощи
- 🧅 1 желтый лук, нарезанный
Мясо
- 🐖 ¼ фунта свиного брюшка, нарезанного кубиками
Жидкости
- 💧 4 стакана воды, или больше, если необходимо
- 🥣 1 стакан овощного бульона, или больше, если необходимо
- 🍷 ½ стакана белого вина
Бобовые
- 2 стакана чечевицы
Приправы
- 1 чайная ложка молотого тимьяна
- ½ чайной ложки семян сельдерея
- 2 лавровых листа
ШАГИ
Готовьте и помешивайте лук и свиное брюшко в большой кастрюле на среднем огне, пока лук не станет прозрачным, а свинина не подрумянится, от 10 до 15 минут.
Добавьте воду, овощной бульон и белое вино, затем перемешайте чечевицу, тимьян, семена сельдерея и лавровые листья. Приправьте солью и перцем и доведите до кипения.
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите, периодически помешивая, пока вкусы не смешаются, около 2 часов. Уберите лавровые листья перед подачей.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
216
Калории
- 14gБелок
- 32gУглеводы
- 3gЖиры
💡 Для более кремовой текстуры процедите кусочки свиного брюшка и взбейте суп с помощью кухонного комбайна или погружного блендера.Регулируйте количество воды и бульона для достижения желаемой густоты.Вы можете заменить свиное брюшко другими копчеными видами мяса для другого вкуса.Суп из чечевицы отлично хранится в замороженном виде; храните его в герметичных контейнерах для приготовления еды заранее.