CookPal AI
recipe image

Весенняя овощная жарка

Стоимость $8, сохранить $15

Источник: Recommended by CookPal

  • 8 Min
  • 4 Порции
  • $8

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Масла и приправы

    • 1 чайная ложка оливкового масла
    • 🧂 1/4 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки черного перца
    • 1/2 чайной ложки сушеного укропа

  • Овощи

    • 🧅 1/2 стакана средней сладкой лук, нарезанный
    • 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
    • 3 маленькие молодые картофелины, разрезанные на четвертинки
    • 🥕 3/4 стакана моркови, нарезанной
    • 3/4 стакана спаржи, нарезанной
    • 3/4 стакана сахарных горошин или зеленых бобов
    • 1/2 стакана редиса, разрезанного на четвертинки

ШАГИ

1

Вымойте руки с мылом и водой.

2

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Готовьте лук в течение 2 минут, затем добавьте чеснок и готовьте еще минуту.

3

Добавьте картофель и морковь. Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и готовьте, пока они почти не станут мягкими, примерно 4 минут.

4

Если овощи начинают подрумяниваться, добавьте столовую ложку или две воды.

5

Добавьте спаржу, горошек, редис, соль, перец и укроп. Готовьте, часто помешивая, пока они не станут мягкими — еще около 4 минут.

6

Подавайте немедленно.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

138

Калории

  • 4g
    Белок
  • 29g
    Углеводы
  • 1g
    Жиры

💡 Советы

Используйте свежие сезонные овощи для усиления вкуса.Сочетайте это блюдо с белком, например, курицей, рыбой или тофу, чтобы получить полноценный обед.Добавление немного лимонного сока или цедры может усилить яркость блюда.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.