CookPal AI
recipe image

Шри-ланкийская молочная таффи

Стоимость $5.5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 25 Порции
  • $5.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Основные ингредиенты

    • 🧈 2 чайные ложки сливочного масла, или по мере необходимости
    • 🍬 1 ½ стакана белого сахара
    • 💧 2 столовые ложки воды
    • 🥛 1 (10 унций) банка сгущенного молока
    • 🌰 ½ стакана мелко нарезанных орехов кешью
    • 🧈 2 столовые ложки сливочного масла
    • 1 чайная ложка экстракта ванили
    • 2 капли экстракта розы, или по вкусу

ШАГИ

1

Смажьте квадратную форму для выпечки размером 9 дюймов 2 чайными ложками сливочного масла.

2

Смешайте сахар и воду в большой кастрюле на среднем огне. Готовьте и помешивайте, пока сахар не растворится.

3

Влейте сгущенное молоко; готовьте и помешивайте, пока смесь не начнет пузыриться, около 5 минут. Уменьшите огонь до слабого.

4

Добавьте кешью; готовьте, часто помешивая, пока смесь не загустеет, около 10 минут.

5

Добавьте масло, ваниль и экстракт розы в смесь. Продолжайте готовить, часто помешивая, пока смесь не станет очень густой, от 8 до 10 минут.

6

Вылейте в смазанную маслом форму для выпечки. Разровняйте, используя шпатель или тыльную сторону ложки.

7

Дайте таффи остыть до затвердевания, около 15 минут. Нарежьте на кусочки размером 1 дюйм и переложите в герметичный контейнер.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

110

Калории

  • 1g
    Белок
  • 19g
    Углеводы
  • 4g
    Жиры

💡 Советы

Используйте кастрюлю с антипригарным покрытием, чтобы предотвратить пригорание.Постоянно помешивайте во время приготовления, чтобы добиться однородной текстуры.Экстракт розы является необязательным и может быть заменен любым другим ароматизатором по вашему выбору.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.