CookPal AI
recipe image

Жареный рис со стейком

Стоимость $12, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Порции
  • $12

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Белок

    • 🥩 450 грамм фланг стейка
    • 🥚 2 больших яйца, взбитых

  • Овощи

    • 🧅 1 луковица, нарезанная кубиками
    • 🧄 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
    • 1 чайная ложка тертого имбиря
    • 🟢 1 стакан замороженного горошка, размороженный

  • Основные продукты и специи

    • 5 чайных ложек белого сахара, разделить
    • 🧂 Соль по вкусу
    • Черный молотый перец по вкусу
    • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
    • 3 столовые ложки растительного масла, разделить
    • 💧 2 столовые ложки воды
    • 🍚 3 стакана приготовленного белого риса
    • 3 столовые ложки соевого соуса
    • 1 чайная ложка белого уксуса
    • 1 чайная ложка кунжутного масла

ШАГИ

1

Промокните фланг стейк насухо бумажным полотенцем. Нарежьте на кусочки размером с укус и переложите в среднюю миску. Приправьте 1 чайной ложкой сахара, солью и перцем. Добавьте кукурузный крахмал и перемешайте до равномерного покрытия.

2

Нагрейте 1 чайную ложку масла в воке или большой сковороде на среднем огне. Добавьте яйца и взбивайте резиновой лопаткой, 3-5 минут. Переложите яйца на тарелку.

3

Добавьте 1 чайную ложку масла и половину мяса в вок. Увеличьте огонь до максимума и готовьте, пока мясо не подрумянится со всех сторон и не прожарится полностью, 3-5 минут. Переложите на тарелку. Добавьте 1 чайную ложку масла и повторите с оставшимся мясом.

4

Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки масла в вок и уменьшите огонь до среднего. Добавьте лук, чеснок и имбирь; готовьте, пока лук не начнет размягчаться, 2-3 минуты.

5

Добавьте горошек и воду; готовьте, пока горошек не станет мягким, 2-3 минуты.

6

Добавьте приготовленный рис, разбивая его лопаткой, и готовьте, пока он не нагреется, 2-3 минуты.

7

Вмешайте соевый соус, оставшиеся 4 чайные ложки сахара, уксус и кунжутное масло. Добавьте мясо и яичницу, перемешайте и готовьте, пока все не прогреется, около 3 минут.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

510

Калории

  • 23g
    Белок
  • 53g
    Углеводы
  • 23g
    Жиры

💡 Советы

Используйте остатки риса для лучшей текстуры в блюдах жареного риса.При необходимости отрегулируйте приправу, добавив больше соевого соуса или уксуса.Чтобы предотвратить прилипание, убедитесь, что ваш вок или сковорода хорошо нагреты перед добавлением ингредиентов.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.