Тушеная окра с томатами
Стоимость $8, сохранить $4
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Мин
- 6 Порции
- $8
Тушеная окра с томатами
Стоимость $8, сохранить $4
Источник: Recommended by CookPal
- 20 Мин
- 6 Порции
- $8
ИНГРЕДИЕНТЫ
Овощи
- 🧅 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
- ½ среднего зеленого болгарского перца, мелко нарезанного
- 1 фунт замороженной нарезанной окры
Консервы
- 🍅 1 банка (15 унций) тушеных томатов
- 🍅 1 банка (8 унций) нарезанных консервированных томатов
Приправы и основные продукты
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 🧄 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 1 чайная ложка кайенского перца
- 🧂 Соль по вкусу
- 🧂 Черный молотый перец по вкусу
ШАГИ
Разогрейте оливковое масло в сковороде так, чтобы оно покрывало дно; поставьте на средний огонь. Добавьте лук, чеснок и кайенский перец; обжаривайте до аромата около 1 минуты.
Добавьте зеленый перец и готовьте до мягкости, около 5 минут.
Добавьте замороженную окру и готовьте 5 минут.
Добавьте тушеные и нарезанные томаты, затем приправьте солью и перцем. Уменьшите огонь до средне-слабого и тушите, пока все овощи не станут горячими и мягкими, от 5 до 7 минут.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
66
Калории
- 3gБелок
- 13gУглеводы
- 1gЖиры
💡 Для дополнительного вкуса добавьте копченую паприку или немного соуса Вустершир.Подавайте с рисом, киноа или с хрустящим хлебом для полноценного блюда.Если доступна свежая окра, используйте её, но учтите, что время приготовления может потребоваться немного больше для размягчения.