CookPal AI
recipe image

Клейкий рис с соусом из маракуйи

Стоимость $7.5, сохранить $5

Источник: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Порции
  • $7.5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рис и вода

    • 💧 1 1/2 стакана воды
    • 🍚 1 1/4 стакана белого риса

  • Кокосовая смесь

    • 🥥 1 банка (13,5-14 унций) несладкого кокосового молока
    • 🧂 1/2 стакана сахара
    • 🧂 1/2 чайной ложки соли

  • Соус из маракуйи

    • 1 чайная ложка крахмала тапиоки
    • 🍈 2 столовые ложки пюре из маракуйи
    • 🍎 1/4 стакана зерен граната

ШАГИ

1

Смешайте воду и рис в кастрюле. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите под крышкой 15-20 минут, пока вода не впитается. Оставьте на 10 минут.

2

В маленькой кастрюле смешайте кокосовое молоко, сахар и соль. Доведите до кипения, часто помешивая. Снимите с огня.

3

Отложите 1/3 стакана кокосовой смеси для соуса. Остальное вылейте поверх приготовленного риса и аккуратно перемешайте. Дайте остыть, накрыв крышкой, в течение 1 часа.

4

Смешайте крахмал тапиоки с отложенной кокосовой смесью. Варите на сильном огне, пока не загустеет, примерно 2 минуты. Добавьте пюре из маракуйи и снимите с огня.

5

Для подачи перемешайте рис, полейте соусом из маракуйи и посыпьте зернами граната.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

270

Калории

  • 3g
    Белок
  • 36g
    Углеводы
  • 15g
    Жиры

💡 Советы

Используйте спелую маракуйю для более насыщенного вкуса.Рис и соус будут вкуснее, если их оставить на ночь в холодильнике в разных контейнерах.Вы можете заменить белый рис клейким рисом для получения более традиционной текстуры.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.