CookPal AI
recipe image

Обжаренные Баклажаны и Лук

Стоимость $5, сохранить $10

Источник: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Овощи

    • Баклажаны 2 штуки (тонко нарезанные)
    • 🧅 Лук 1 штука (тонко нарезанный)

  • Приправы

    • Соевый соус 2 столовые ложки
    • Сахар 1 чайная ложка
    • 🧄 Чеснок 1 зубчик (измельченный)
    • Кунжутное масло 2 чайные ложки

ШАГИ

1

Тонко нарежьте баклажаны и замочите их в воде на 10 минут, чтобы убрать горечь. Затем слейте воду.

2

Нагрейте кунжутное масло в сковороде и обжарьте чеснок, чтобы раскрыть аромат.

3

Добавьте лук на сковороду и обжаривайте на среднем огне, пока он не станет прозрачным.

4

Добавьте баклажаны и тушите до мягкости.

5

Добавьте соевый соус и сахар, хорошо перемешайте и корректируйте вкус.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

120

Калории

  • 2g
    Белок
  • 10g
    Углеводы
  • 5g
    Жиры

💡 Советы

Так как баклажаны легко впитывают масло, вы можете добавить кунжутное масло в конце приготовления, чтобы уменьшить его количество.Для пикантного вкуса добавьте перец чили по вкусу.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.