CookPal AI
recipe image

Жареные баклажаны с мисо

Стоимость $5, сохранить $8

Источник: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Порции
  • $5

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Дикие овощи

    • 🍆 2 баклажана среднего размера

  • Приправы

    • 2 столовые ложки соевого соуса
    • 2 столовые ложки мисо
    • 1 столовая ложка сахара
    • 1 столовая ложка мирана
    • 1 столовая ложка растительного масла

ШАГИ

1

Нарежьте баклажаны вдоль на 6–8 частей, замочите их в воде на 10 минут, чтобы убрать горечь, затем обсушите бумажным полотенцем.

2

Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте баклажаны на сильном огне.

3

Смешайте соевый соус, мисо, сахар и мирин, добавьте эту смесь к баклажанам и продолжайте обжаривать.

4

Когда вся заправка хорошо впитается, выключите огонь и переложите баклажаны на тарелку.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

На 1 порцию

🔥

180

Калории

  • 3g
    Белок
  • 15g
    Углеводы
  • 12g
    Жиры

💡 Советы

Кожура баклажанов содержит много полезных веществ, поэтому лучше не срезать ее слишком толсто.Они вкусны и в холодном виде, что делает их идеальным выбором для обеда.

⚠️ Меры предосторожности

Этот рецепт предназначен только для вдохновения. Конкретное применение должно быть адаптировано согласно индивидуальным особенностям.