Измельчите крекеры Грэм в блендере или кухонном комбайне. Добавьте растопленное масло и сахар, и смешивайте до однородного состояния. Аккуратно прессуйте смесь из крекеров Грэм в 12 высоких рюмок.

Смешайте неароматизированный желатин и 1/4 стакана кипящей воды в миске, пока они хорошо не соединятся.

Смешайте сливочный сыр, сахарную пудру, экстракт ванили и смесь желатина в блендере. Включите импульсный режим для интеграции. Добавьте 1 стакан водки и перемешивайте до гладкости. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте количество сахара. Вылейте смесь сливочного сыра поверх слоя из крекеров Грэм, оставляя около 1 дюйма сверху. Охладите минимум на 1 час.