Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.

Смешайте сливочный сыр и сахарную пудру в большой миске. Используя ручной миксер на средней скорости, перемешивайте до однородности.

Добавьте яйцо в смесь и взбейте до легкой и воздушной консистенции.

Разрежьте булочки пополам горизонтально, не разделяя их полностью. Поместите нижнюю часть обратно в упаковку и установите её на противень.

Выложите сырный крем на нижний слой и добавьте клубничную начинку.

Положите верхнюю половину булочек и смажьте растопленным сливочным маслом. Накройте фольгой.

Выпекайте в духовке 20 минут.

Снимите фольгу и продолжайте готовить до золотистого цвета, ещё 5-8 минут.