Клубнично-лимонные рулеты с чизкейком
Стоимость $12, сохранить $18
Источник: Recommended by CookPal
- 90 Мин
- 12 Порции
- $12
Клубнично-лимонные рулеты с чизкейком
Стоимость $12, сохранить $18
Источник: Recommended by CookPal
- 90 Мин
- 12 Порции
- $12
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто
- 🥛 1 стакан цельного молока
- 🍚 1/4 стакана гранулированного сахара
- 1 (1/4 унции) активные сухие дрожжи
- 4 стакана универсальной муки
- 🧈 1/3 стакана несоленого масла
- 🧂 1 чайная ложка кошерной соли
- 2 чайные ложки тертой цедры лимона, разделенные
Начинка и украшение
- 🍓 1 3/4 стакана клубничного варенья
- 3/4 стакана начинки из чизкейка
- 1/3 стакана лимонного крема
- 1 столовая ложка лимонного сока
ШАГИ
Соберите все ингредиенты.
Нагрейте 1 стакан молока до 110°F (43°C) в маленькой кастрюле. Добавьте сахар и дрожжи; оставьте на 5 минут до появления пены.
Взбейте муку, яйца, масло, соль и 1 чайную ложку цедры лимона с помощью миксера до крошки. Добавьте молочную смесь и замесите гладкое тесто, около 10 минут.
Переложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки, накройте и оставьте подниматься в теплом месте примерно на 60 минут.
Раскатайте тесто в прямоугольник, распределите клубничное варенье, сверните в рулет и нарежьте на 12 булочек. Разместите булочки в смазанной форме, накройте и дайте подняться еще 45 минут.
Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Выпекайте булочки до золотисто-коричневого цвета, около 25 минут. Смажьте оставшимся вареньем булочки и дайте остыть 5 минут.
Смешайте начинку из чизкейка, лимонный крем, лимонный сок, оставшееся молоко и цедру лимона. Полейте булочки и подавайте остатки отдельно.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
На 1 порцию🔥
465
Калории
- 11gБелок
- 80gУглеводы
- 12gЖиры
💡 Используйте высококачественное клубничное варенье для лучшего вкуса.Если на вашей кухне холодно, дайте тесту подняться в слегка разогретой духовке.Для более кислого вкуса увеличьте количество лимонного сока в начинке.Храните остатки в холодильнике и разогрейте осторожно в микроволновке.